Slagerij Schiffmacher Harderwijk stopt na 215 jaar - RTV Nunspeet
Ankeiler: Na 215 jaar en vijf generaties stopt Slagerij Schiffmacher in Harderwijk. Een opvolger heeft Peter Schiffmacher niet gevonden. Op zaterdag 13 februari sloten de deuren van de slagerij.

HARDERWIJK - Na 215 jaar en vijf generaties stopt Slagerij Schiffmacher in Harderwijk. Een opvolger heeft Peter Schiffmacher niet gevonden. Op zaterdag 13 februari sloten de deuren van de slagerij.

Sinds 1840 was de slagerij gevestigd in de Luttekepoortstraat. Vijf generaties hebben hier gewerkt, zo ook Peter. “Als kleine jongen van 10 kwam ik uit school en wilde ik buiten gaan spelen, alleen moest ik van mijn vader eerst nog helpen in de slagerij. Ik moest eerst botjes schoonmaken en daarna het vet van het vlees snijden, daarna mocht ik pas buiten spelen”, zo rolde Peter in het vak.

Nu zo’n 215 jaar later komt er een einde aan deze ambachtelijke slager in de binnenstad van Harderwijk. Vijf jaar lang zocht hij naar een opvolger, die vond hij niet.

Beluister hier het interview terug:

http://rtvnunspeet.nl/wp-content/uploads/2021/02/Slagerijharderwijk.mp3

💬 WhatsApp ons!
Heb jij een tip of opmerking? Stuur ons een bericht op 0341-258133 of stuur een mail: info@rtvnunspeet.nl.