Dagbesteding

Bij deze dagbesteding worden de hulpboeren, allemaal mensen met een beperking, begeleid door vakkundige medewerkers, veelal dubbel geschoold. Men werkt op de groenteakker, in de kruidentuin, in de kassen en op de boomkwekerij. In de stallen en in de keuken wordt onderhoud gepleegd en hout gehakt. Met de winter voor de deur wordt nu gewerkt aan het maken van biologische zuurkool; een nieuw project dat in de testfase verkeert. Als alles volgens plan verloopt zullen enkele cliënten hieraan mee gaan helpen en gaat dit product de markt op.

Wethouder op bezoek

In het kader van de week van de duurzaamheid mocht wethouder Jennifer Elskamp donderdagmiddag een kijkje komen nemen bij De Grote Wiede. Zij hielp mee zuurkool klaar te maken voor in het vat: zo kon ze aan de slag om de gesneden kool (op eigen grond gekweekt) te kneden, van kruiden te voorzien en te stampen om het vervolgens in de gemoderniseerde Keulse pot te plaatsen. Met het in ontvangst nemen van een zuurkoolpakket zal er in huize Elskamp één dezer dagen zeker een heerlijke zuurkoolschotel bereid worden.