Van verouderd winkelcentrum naar modern foodplein: De Enk is na jaren verbouwen af
ERMELO - Hij verkocht jarenlang grondstoffen voor honden- en kattenvoer. Nu werkt Sven Gravendeel (63) samen met zijn vrouw Bernadette aan het centrum van Ermelo. De Enk, die zij in december 2017 kochten, is acht jaar later veranderd in een modern winkelcentrum met een opvallend foodplein.
Ze hadden al meer winkelpanden overgenomen van Foppen Vastgoed en een aantal omgevormd tot appartementen. Toen ze De Enk kochten, wist projectontwikkelaar Gravendeel, sinds 1991 wonend in Ermelo, op voorhand dat hem een moeilijke klus te wachten stond.
Lastige klus
Ondernemers moesten verhuizen, het bestemmingsplan gewijzigd. De appartementen waren in achterstallige staat van onderhoud en het winkelcentrum was gedateerd en minder goed toegankelijk.
"De Enk is in 1981 gebouwd en sindsdien was er weinig aan gedaan. Overal waren lekkages.Ook zaten er drie spijkerbroekenwinkels en een schoenenzaak waarvan we wisten dat het heel lastig werd voor die mensen om in de toekomst de kost te gaan verdienen."
Bekijk hieronder foto's van De Enk uit 2016.



Ook werd gekeken naar de winkelindeling. "De bakker, slager, groenteboer en visboer zaten in een blinde hoek. Dat liep goed, maar ze moesten een veel prominentere plek krijgen.”
Twee jaar lang werd er om de week vergaderd met een bouwdeskundige, een deskundige voor de verhuur en een makelaar. Samen werkten zij de plannen verder uit. Uit drie partijen werd architectenbureau Attika uit Amsterdam gekozen. De gemeente ging uiteindelijk unaniem akkoord met de plannen.
Foodplein
De verbouwing duurde vier jaar en werd verdeeld in vijf delen. Gravendeel is trots dat het nu staat en dat alle ondernemers goed functioneren. "Vrijwel alles wat we wilden bereiken, is gerealiseerd. Er zijn nu vijftien ondernemers, er staat nog één pand leeg en een klein winkeltje dat geschikt is als uitgiftepunt voor een kleine snack voor voorbijgangers.”
Het binnenplein is een foodplein geworden. De versspecialisten zijn daardoor beter zichtbaar. "De slager heeft er een nieuwe zaak van gemaakt, de groenteboer is drie keer zo groot geworden met een leuk concept, de bakker is vernieuwd, evenals de delicatessenzaak en de visboer."
Toko of slijterij
Volgens Gravendeel zou een oosterse toko of een slijterij nog goed passen bij het foodplein. "Aan fysieke winkels voor levensmiddelen blijft altijd behoefte en dat geeft extra beleving. Het allerbest was een Jumbo supermarkt achterin geweest, dat had de verswinkels nog een extra boost gegeven. Wij hebben daar ook marktonderzoek naar gedaan. Dat was de kroon op het werk geweest, maar helaas bleek het uiteindelijk niet haalbaar."
Bekijk hieronder foto's van De Enk in 2026.



Degelijk, romantisch, warm en gezellig. Zo typeert de ondernemer de uitstraling van de nieuwe Enk na de ingrijpende verbouwing. De aanblik is compleet veranderd en de logistiek verbeterd. Door de nieuwe gevels, de opbouw van de wanden en de verschillende soorten steen lijkt het van buiten alsof De Enk uit meerdere panden bestaat. Ook is er groen toegevoegd en is er een restaurant bijgekomen.
Statig en authentiek
Het winkelcentrum heeft volgens Gravendeel een authentiek, statig aanzien gekregen, met opvallende detaillering in gevelstenen en dak overstekken. "Het oogt alsof het er honderd jaar geleden al stond, maar wel met materialen die een mooie, uitnodigende uitstraling geven. We hebben gekozen voor degelijk natuursteen, want het moet er over 10 jaar ook nog mooi uitzien.”
Vanuit zijn kantoor tegenover het winkelcentrum geniet Gravendeel van een mooi uitzicht. Maar als het aan hem ligt, blijft hij op de achtergrond. "Als de plek en het pand goed zijn, trekt het vanzelf aan en kunnen ondernemers goed verdienen.”
Openingsweekend
Het openingsweekend van De Enk is op 29 en 30 mei. De burgemeester opent het vrijdag om 16.30 uur en alle ondernemers van de Enk knippen het lint door. Daarna volgt een feestavond met Speelman & Speelman en een dj. Op zaterdag lopen er artiesten rond en zijn er volop kinderactiviteiten; van verhalenverteller tot stoepkrijtwedstrijd.
💬 Mail ons!
Heb jij een tip of opmerking? Mail naar de redactie: info@rtvnunspeet.nl of bel: 0341-258133